L'objectif principal de cette certification est de confirmer la valeur intrinsèque des produits de haute qualité provenant exclusivement d'Italie. Aucune entreprise ne peut revendiquer cette certification si son produit ne respecte pas les critères stricts qui excluent toute phase de production en dehors des frontières nationales.

Le processus de certification suit rigoureusement tous les paramètres de la législation italienne en vigueur, adopte le protocole de certification, établit des procédures spécifiques et gère toutes les actions à travers des formulaires et documents officiels.

La certification est délivrée par l'Institut pour la Protection des Producteurs Italiens, tandis que Promindustria S.p.A. assure la gestion et la supervision des relations avec les entreprises demandeuses.